三门海鲜蒸柜（电）
双头双尾小炒炉（电）
不锈钢平板送料车
16格2/1宴会活动冷藏车
快乐的时光总是过得特别快
转眼间，2016广州国际美食节已接近尾声
在这十天的日子里，全城大联动
共同度过了一个美食嘉年华
咦？怎么这么多人在拍照？
还拿着证书，好开心好欢腾的样子！
原来，是2016年广州国际美食节
名菜、名点、名汤展示
暨烘焙DIY美食嘉年华的颁奖典礼
今天隆重举行！
美食导报总编辑王杰忠致辞
广州地区饮食行业协会秘书长符波致辞
广东省餐饮技师协会广州分会副会长余永文致辞
而大家期待已久的
2016年广州国际美食节
名菜、名点、名汤展示
暨烘焙DIY美食嘉年华的获奖公示名单
终于出炉�。�！
找呀找呀找呀找，看看你们在哪里！
（排名不分先后）
岭南名菜·特金奖
喜宴姜汁脆牛奶（广东省佛山市顺德区荟厨食品有限公司）
Mori蛋包饭（广州市四洲饮食有限公司）
避风塘花胶（翅叔桑拿火锅店）
草包豆腐（蒸膳美（紫金）餐厅 ）
柴火羊肉焖生蚝（肥佬濠庄）
豉油皇碌鹅（半月湾食坊）
传统光皮乳猪（广州勝记饭店）
葱烧水库缩骨鱼（炳胜公馆）
大漠风沙鸡（益膳多花园餐厅）
大水蟹蒸肉饼（猪八戒大闹水晶宫）（喜运来酒家）
鼎汇柠檬鱼（同湘会）
冬日暖笠笠腊味煲仔饭（九龙冰室）
段氏鲜汁虾（东莞市万江聚贤庄餐厅）
香煎猪肠粉（桂哥猪肚包鸡）
原只柚子焗羊肉（李寻欢美食店）
霸王羊尾芯（炳胜公馆）
黑椒炒波士顿龙虾（炳胜私厨）
黄油蟹煮黑毛节瓜（炳胜私厨）
周大龙鱼汤老火锅（周大龙创意饮食）
特色芝麻鸡（广州俊田饮食有限公司·俊田会）
祈福茅台鸡（温祈福酒家）
风蟮焖香蕉（朝暮蟠龙）（喜运来酒家）
虾酱蒸初生鸡蛋（彩云追月）（喜运来酒家）
龙塘菌香鸡（龙塘大龙庄）
溢发不一样的烧腩仔（东莞溢发烧腊连锁）
溢发香汁鸽（东莞溢发烧腊连锁）
鸿运大四喜（益膳多花园餐厅）
招牌镇店黑叉烧（益膳多花园餐厅）
招牌金汤翅（益膳多花园餐厅）
招牌豉椒炒爽蟮片（益膳多花园餐厅）
八合里汕头手打牛肉丸（广州市八合里海记餐饮文化有限公司）
客家娘酒鸡（罗八餐厅）
清酒煮海螺（板井寿司）
火焰法国黄金鸟（翅叔桑拿火锅店）
松茸蚝皇浸东山羊（富林酒家）
炙烧�；蕘S（广州寿司皇饮食有限公司）
凤凰新椒鱼（广州味世餐饮有限公司）
肥权鹅乸煲（肥权鹅乸煲）
肉汁酿豆腐（鲜味王酒楼）
金牌红烧乳鸽（聚鸽缘园林酒家）
好事初哥烤羊排（驴羊食街）
新明记烧鹅皇（新明记海鲜城）
清汤矜贵鸡（佛山市顺德区琬琛琳农产品贸易有限公司）
黑松露焖蛇鹅（榕记）
五更肠旺（连江酒家）
珍菌焗扇贝（连江酒家）
海鲜毛血旺（川道夫餐饮）
岭南名菜·金奖
自酿清酒辣花螺（广州市子宴餐饮管理有限公司）
酸汤肥牛（川上龙）
三国演义麻辣诱惑（川上龙）
六脉牦牛肉（东莞市万江聚贤庄餐厅）
酱皇焗石斑（湛江渔港海鲜酒楼）
月影滋味棒棒牛（广州月影餐饮有限公司）
成都特色大刀毛肚（大龙燚火锅）
最具代表性老成都味道：香辣锅底（拉丁餐厅有限公司开撸餐厅）
岭南名点·特金奖
槟城虾面（金爸爸（深圳）餐饮管理有限公司）
黄金饭（金爸爸（深圳）餐饮管理有限公司）
鸡肉咖喱叻沙（金爸爸（深圳）餐饮管理有限公司）
爆酱榴连牛角包（九龙冰室）
电灯泡奶茶（九龙冰室）
黑松露炒蛋（九龙冰室）
蚝仔石斑鱼片粥（湛江渔港海鲜酒楼）
海鲜蛋挞（湛江渔港海鲜酒楼）
经典怀旧土鸡蛋挞（温祈福酒家）
蓝莓酱巨无霸挞（佛山岭南茶楼）
老长沙臭豆腐（九龙客栈）
岭南拳头大虾饺（佛山岭南茶楼）
玫瑰鸳鸯肠（点一籠点心专门店）
排骨荷叶蒸饭（台山好记食访）
一口黑珍珠（九龙客栈）
增城头菜肉饼包（广州厨匠坊餐饮公司）
芝士炼奶焗厚多（九龙客栈）
岭南名点·金奖
直通车鸡肶（九龙客栈）
岭南名汤·金奖
自创糯米油锅（广州金捞餐饮有限公司）
岭南名汤·特金奖
铁炉功夫汤（铁炉农家菜馆）
台山生蚝浸鸡汤（广州金捞餐饮有限公司）
龙塘安神助眠汤（龙塘大龙庄）
冬虫草炖龙趸鱼（湛江渔港海鲜酒楼）
北江河鱼汤（连江酒家）
滋补翅骨花胶汤（清远牛鲜生澳门豆捞）
特别鸣谢：
大赛指定厨具：广州天圣厨房设备有限公司
祝贺2016广州国际美食节暨意大利美食周
圆满成功！
恭喜以上获奖的队伍！
并且感谢你们为我们带来的精致作品~
正因为有大家的用心，我们才能品尝到
如此多的精心之作~
相信来年，会更加精彩！
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